草莓蝦仁

做法：
1、蝦仁洗淨，剃除背線。用鹽、味精或雞精、料酒醃一下。
2、將草莓一切為二，用開水稍微焯一下。
3、蝦仁過油。
4、加白醋，糖做芡汁，喜歡白芡的可以不放番茄醬，然後倒入蝦仁、草莓一起翻炒一下，即可出鍋。